Gasで美味しく　土鍋編｜チンジャオロース風ご飯

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材料（4人分）　1人当たり　372.8kcal

米・・・2合
水・・・400ml
豚ロース肉・・・100g
たけのこの水煮・・・50g
ピーマン・・・2個

＜A＞
オイスターソース・・・大さじ2
酒・・・大さじ1/2
醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・・・各小さじ1/2
ごま油・・・大さじ1/2

■作り方

■作り方

1.米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

2.豚ロース肉・たけのこの水煮・ピーマンは細切りにします。

3.土鍋に、米、水、＜A＞を入れ、軽く混ぜます。

4.2を加えて、蓋をして中強火で炊きます。

5.12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。

6.15分蒸らし、全体をしっかりと混ぜ合わせます。

■POINT・ひとこと
チンジャオロースの風味をほんのりと感じられます。
ピーマン独特の苦味や香りが、通常のチンジャオロースほど強くないので、ピーマンが苦手なお子様でも美味しく食べられると思います。