■作り方

1. 1.米は研いで、ざるに上げて30分おきます。


2. 2.新たまねぎは皮をむき、上下を切り落とし、4等分に切ります。ミックスベジタブルは解凍します。


3. 3.土鍋に米・水・コンソメ・塩を入れ、全体を軽く混ぜます。2.を加え、蓋をして中強火にかけます。


4. 4.12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。


5. 5.15分蒸らし、新たまねぎをくずしながら全体を混ぜ合わせ、器に盛ります。