■作り方

1. 1.ベーコン、ソーセージ、ホタテ、キャベツを食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを切り、ブロッコリーと同様に小房に分けます。じゃがいもとにんじんは、皮をむき食べやすい大きさに切っておきます。


2. 2.お餅を魚焼きグリルで3分程焼き、こげ目を付けます。


3. 3.ボウルにホワイトソースを入れ、牛乳を少しずつ加えて泡立て器で混ぜスープを作ります。


4. 4.鍋に水を沸騰させ、固形チキンスープの素を溶かし、火を止めます。白みそを入れて溶かし、3.を加えながら煮込みます。さらに、チーズ類を加えて溶かし混ぜます。


5. 5.土鍋に具材を入れ、4.を入れて具材がやわらかくなるまで煮込みます。