■作り方

1. 1.洗米し15分浸漬後、ざるに上げて15分置きます。


2. 2.ねぎを2cm程の長さに切り、ごま油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼きます。


3. 3.土鍋に、米と水、鶏がらスープの素、鶏なんこつ、コチュジャン、塩を入れ軽く混ぜ、2を入れて蓋をし中火にかけます。沸騰したら弱火にして15分炊きます。火を止めて15分蒸らします。


4. 4.炊き上がったら、上にきざみのりを散らして出来上がりです。