韓国風豚キャベツ
材料（3～4人分） １人当たり 289kcal
豚肉（薄切り）・・・300g
キャベツ・・・大1/2個
もやし・・・1袋
にんじん・・・1/4本
玉ねぎ・・・1/2個
糸唐辛子（お好みで）・・・適量
しょうゆ・・・小さじ2
＜ごまだれ＞
いりごま・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ4
砂糖・・・小さじ1
おろしにんにく・・・少々
青ねぎ（小口切り）・・・少々
一味・・・少々
＜ヤンニンだれ＞
砂糖・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1/2強
ごま油・・・小さじ2
おろしにんにく・・・小さじ1/2
白ねぎ（みじん切り）・・・適量
スープ・・・適量
■ポイント
ヤンニンだれ用のスープには3.の蒸し汁を使うとコクが出ます。
■試食・コメント
野菜タップリ！！ピリ辛ヤンニンだれで食欲増進。
