あっさり焼きそば
材料（4人分） １人当たり 501kcal
豚肉・・・200g
中華麺・・・3袋
チンゲン菜・・・2株
たまねぎ（中）・・・1/2個
にんじん・・・1/2本
ニラ・・・1束
もやし・・・1/2袋
＜A＞
しょうゆ・・・大さじ3
ごま油・・・大さじ2
日本酒・・・大さじ2
ラー油・・・少々
中華スープの素・・・大さじ1
オイスターソース・・・大さじ2
■ポイント
煮ることでソース焼きそばより野菜の味が引き立ちます。
■試食・コメント
野菜の臭みが全くなく、“おかず”でも“主食”としてもおいしくいただけます。
