■作り方

1. 1.はんぺんは斜め半分に切り、断面に包丁で切り込みを入れてポケットをつくります。


2. 2.ポケットにミックスチーズを詰めます。


3. 3.切り込みを入れた部分をつつむように、のりを貼ります。


4. 4.サラダ油を入れたフライパンに並べ、蓋をして弱めの中火で加熱します。焼き色がついたらひっくり返します。


5. 5.裏面は蓋をせず、焼き色がつくまで焼きます。


6. 6.器に盛って、お好みでマヨネーズを添えます。