■作り方

1. 1.白菜は葉をざく切りに、芯は3cm幅の削ぎ切りにします。小かぶは皮をむいて縦6つ割りにします。れんこんは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水にさらしてざるにあげます。マッシュルームは半分に切り、にんにくはつぶします。


2. 2.白菜をボウルに入れ、塩をまぶします。


3. 3.ザ・ココットにオリーブオイルとにんにくを入れ、白菜の半量を入れます。


4. 4.れんこん、小かぶ、マッシュルーム、残りの白菜を順に入れます。


5. 5.蓋をしてコンロにのせ、「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火します。


6. 6.加熱が終わったら全体を混ぜて器に盛り、お好みで塩・こしょうをふります。