■作り方

1. 1.さやいんげんはヘタと筋を切り落とし、さっと茹で、3等分に切ります。スライスチーズは半分に切ります。


2. 2.ベーコンの上にチーズ、さやいんげんを乗せて巻いて爪楊枝で止め、全体に塩・こしょうを振ります。


3. 3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2.を巻き終わりを下にして並べます。


4. 4.焼き色がついたら、ときどき転がしながら、全体に焼き色がつくまで4～5分焼きます。


5. 5.器に盛り、いただきます。