■作り方

1. 1.鶏もも肉は塩、こしょうをふり、下味をつけます。にんにくは包丁で叩いてからみじん切りにします。


2. 2.鍋にバターを熱し、鶏もも肉を加えて、両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。


3. 3.にんにくを加え、さっと炒めます。


4. 4.牛乳を加え、弱火で6～8分煮込み、仕上げにピザ用チーズを加えます。


5. 5.器に盛り、お好みでパセリやブラックペッパーを散らします。