材料（2人分）　1人当たり 559.0kcal

フォー(米粉で作られた平打ち麺)・・・120g
牛薄切り肉・・・120g
もやし・・・100g
小ねぎ・・・4本
水・・・800ml
鶏がらスープの素・・・小さじ2
レモン・・・1/2個

＜A＞
醤油・・・大さじ2
レモン汁・ごま油・・・各大さじ1

■POINT・ひとこと
世界旅行でご紹介したハノイグルメの「フォー」です。
茹で汁をそのまま使うため、牛肉の出汁をしっかりと感じられます。
レモン汁をかけることで、コクがあるのにさっぱりとした味わいになり、家にある調味料で簡単にエスニック料理を味わえます。