材料（4人分）　1人当たり 115.3kcal

かぼちゃ・・・1/4個(約400g)
ゆであずき(缶詰)・・・100g
水・・・200ml
醤油・・・小さじ1

■POINT・ひとこと
冬至に食べると風邪をひかないといわれるいとこ煮は、ゆであずきを使うことで簡単に作れます。
程よい甘さから副菜としてだけでなく、トーストに合わせて食べるのも◎