■作り方

1. 1.鶏もも肉は一口大に切ります。白菜は5cm長さに切ります。玉ねぎはくし型に切ります。万能ねぎは小口切りにします。


2. 2.ボウルに鶏肉、＜A＞を入れてもみ込みます。


3. 3.フライパンに白菜、玉ねぎ、鶏肉の順に重ねていきます。


4. 4.蓋をして弱火にかけ、湯気がたったら、バターを散らします。


5. 5.再び蓋をして1～2分蒸らします。


6. 6.器に盛り、煮汁、万能ねぎ、粗挽きこしょうをふります。