■作り方

1. 1.りんごは8つ割りにして皮をむき、芯を取ります。


2. 2.鍋に＜A＞を入れて熱し、砂糖が溶けたらりんごを重ならないように入れ、レモンをのせます。


3. 3.弱火にして落とし蓋をし、りんごが透き通るまで20～25分程煮込みます。


4. 4.火を止めてシナモンをふり、鍋のまま冷まします。


5. 5.器に4.を盛りつけ、ホイップクリームを添えます。