■作り方

1. 1.薄力粉にベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。


2. 2.ボウルに卵を割り入れ、黒糖、塩を入れて、泡だて器で混ぜます。


3. 3.サラダ油を加えて混ぜ合わせ、1.に加えて手で軽く混ぜます。


4. 4.冷蔵庫で30分から1時間寝かせます。


5. 5.揚げ油を160℃に温めます。4.をスプーンなどで直径2cmほどに丸めて、油に入れます。


6. 6.片側が割れてきたら、油をよく切って取り出します。