■作り方

1. 1.ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。


2. 2.ホットケーキミックス、牛乳を加え、ダマにならないように丁寧にさっくりと混ぜます。


3. 3.フライパンに油を入れて、弱火で温めます。2.のたねを大さじ1すくって流し、同じ大きさになるように丸い生地を焼きます。


4. 4.表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、うっすらと焼き色がつくまで焼きます。


5. 5.生地がさめたら、ホイップクリームとあんこをのせ、サンドします。