今月は掛川市の「かば焼き　うな善」さんにおじゃましました。“うなぎが美味しいお店”として評判が高いだけあり、一口食べただけでその理由がわかります。
吉田で捕れた、新鮮な生きのいいうなぎを、注文を受けてから備長炭で焼いています。蒸していないので、身はふっくらプリッと皮はカリッとしています。
小骨もあたる事無く美味しく頂きました。
うな重（￥2,300）と、うな重特（￥2,700）にはお吸い物と漬け物が付いています。そのほか、白焼きや肝焼き、骨せんべいもありますよ。
今月のプレゼントはうな善さんの骨せんべいですからお見逃しなく！！！！

取材：ユッチ