今月は伊豆市土肥にある『水天丸』さんにおじゃましました。湾岸道路沿いに位置するひもの屋さんで、ひとつひとつ天日干しで丁寧にキレイに手間ひまかけて作られています。

真あじ、金目鯛、かます、イカ一夜干しと、秘伝のタレに漬けたいわし、あじ、さんま、たち魚の醤油干しがあります。また、時期に合わせ季節の魚を丸干ししたものがあります。潮風とお日様を浴びて出来上がったひものは最高ですね☆☆女将さんとのおしゃべりも伺う楽しみの一つですよ。でも、ちょっと遠い・・・なんて方には嬉しい！！電話注文で、送料込み3,000円より発送もしていただけますよ～。

取材：ユッチ