アンチエイジングメニュー ロールキャベツ風♪自然薯包み蒸し煮
自然薯は「山のうなぎ」と呼ばれるほど栄養価の高い山菜です！
自然薯にはさまざまな栄養素がバランスよく含まれています。中でも強い抗酸化作用を持つビタミンEは、生活習慣病予防やアンチエイジングに効果があるとされています。キャベツに含まれるビタミンCにも同様に抗酸化作用があり、2つを一緒に摂ることで相乗効果を得ることができるといわれています。
材料（2人分） 1人当たり 159.0kcal
自然薯・・・400g
キャベツ・・・4枚
塩・こしょう・・・少々
醤油・・・適量
だし汁・・・400ml
■POINT・ひとこと
自然薯のホクホクとした食感が新しく、さっぱりとした味わいです。
ベーコンや豚肉などで自然薯を巻いて、キャベツに包んでも◎
