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あじの梅味噌ホイル焼き

あじの梅味噌ホイル焼き

材料(2人分) 1人当たり 307.5kcal

あじ・・・2尾
玉ねぎ・・・1/2個
みょうが・・・1個
大葉・・・2枚
酒・・・小さじ2
塩・・・適量

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梅干し・・・2個
味噌・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1

■焼き時間
片面焼きグリル・・・5分予熱、強火で6~7分
両面焼きグリル・・・上下強火で6~7分

■POINT・ひとこと
ホイル焼きにすることで、あじがふわふわとした食感に仕上がります。
梅のさっぱり感と味噌のコクがバランスよく、薬味が効いているため魚の臭みもなくさっぱりといただけます。
ご飯だけでなく、おつまみとしてもおすすめです♪

あじの梅味噌ホイル焼き