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フラムクーヘン~ドイツ風ピザ~

フラムクーヘン~ドイツ風ピザ~

材料(2人分) 1人当たり 498.5kcal

薄力粉・・・80g
ソーセージ・・・4本
玉ねぎ・・・1/4個
サワークリーム・・・30g
ミックスチーズ・・・60g

<A>
水・・・35ml
塩・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1

■作り方

  1. 1.ボウルに<A>を入れて塩が溶けるまで混ぜたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  2. 2.1を台の上でなめらかになるまでしっかりこねます。生地を丸くまとめてボウルに戻し、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせます。

  3. 3.ソーセージは斜め薄切り、玉ねぎは2mmの厚さの薄切りにします。

  4. 4.2の生地に打ち粉をしながら、ココットの大きさに合わせて麺棒で薄く伸ばし、ココットに敷きます。

  5. 5.4の生地にサワークリームを塗り、3をのせてミックスチーズを散らし、蓋をしてグリルへ入れます。

  6. 6.グリルで焼きます。

  7. (デリシアプリ対応機種で調理の場合、スマートフォンから「レシピをコンロに送信」ボタンを押し、点火します。火加減は自動で調節され、液晶画面表示と音で調理完了のお知らせがあります。)

  8. 7.焼き上がったら器に盛り、カットしていただきます。

■焼き時間
両面焼きグリル・・・上下強火13分→余熱5分

■POINT・ひとこと
ドイツのレストランや屋台などで、気軽につまめるスナックとして親しまれている極薄パリパリ生地のピザです。酸味のあるサワークリームを使うのがポイントです♪


リンナイコンロ「NEWデリシア(デリシアプリ対応機種)」、ココット(RBO-C2V)、デリシア専用アプリ「デリシアプリ」使用
フラムクーヘン~ドイツ風ピザ~
フラムクーヘン~ドイツ風ピザ~