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ポークソテー 薬味たっぷりのせ

ポークソテー 薬味たっぷりのせ

材料(4人分) 1人当たり 373.5kcal

豚ロース切身・・・4枚
塩・粗引き黒こしょう・・・少々

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酢・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1
長ねぎ・・・1本
大葉・・・10枚
白いりごま・・・大さじ1
みょうが・・・2個

■作り方

  1. 1.長ねぎは斜め薄切りに、大葉とみょうがは千切りにします。

  2. 2.<A>は合わせておきます。

  3. 3.豚ロース切身に軽く塩、こしょうをしてから、グリルで焼きます。

  4. 4.お皿に豚肉をのせ、2をたっぷりと回しかけます。

■焼き時間
片面焼きグリル・・・強火で5~6分、裏返して3分
両面焼きグリル・・・強火で6~7分

■ポイント
豚肉はグリルで焼くことで、余分な脂が落ちるのでヘルシーです。

■試食・コメント
薬味たっぷりのあっさりとした味で、食欲がないときにもおすすめです。