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栗ぜんざい

栗ぜんざい

材料(4人分) 1人当たり 420.5kcal

小豆・・・180g
グラニュー糖・・・150g
塩・・・少々
切り餅・・・4個
栗の甘露煮・・・4粒

■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱火3分、裏返して3分
両面焼きグリル・・・上下弱火5分

■ポイント
2.で煮ているときに茹で汁が少なくなってしまったら水を加えてもOK。
小豆が指で簡単に潰れるくらいまで柔らかく煮ましょう。

■試食・コメント
グリルで焼いたお餅は外はカリカリで中はふっくら♪よ~くのびます。