Gasで美味しく　グリル編｜マグロdeつくね

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材料（4人分）　１人当たり　127.0kcal

マグロ・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
塩・・・少々
酒・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ2
ベビーチーズ・・・1個
うずらの卵（ゆでたもの）・・・4個

アルミホイル

■作り方

■作り方

1.フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎに、塩を振ってしんなりするまで炒めます。

2.しんなりしてきたら、オイスターソース、酒を加え汁気がなくなるまで炒めて器に取りだし、冷ましておきます。

3.マグロをたたいて2.と片栗粉を混ぜ一口大に丸め、中央にうずらの卵とサイコロ状に切ったチーズを入れます。

4.アルミホイルで包み、魚焼きグリルで焼きます。

■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱火5分、裏返して4分、上の部分のアルミ箔をとり強火3分
両面焼きグリル・・・弱火9分、上の部分のアルミ箔をとり強火2分

■ポイント
手に分量外のサラダ油をぬると丸めやすくなりますよ。

■試食・コメント
お酒のおつまみにも最適です。