Gasで美味しく　グリル編｜焼きシュウマイ

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材料（2人分）　１人当たり　150kcal

シュウマイの皮・・・12枚
カニ缶・・・1缶
長ネギ（白い部分）・・・1/2本
ごま油・・・小さじ1
塩・・・少々
かたくり粉・・・大さじ1
サラダ油・・・適量
かいわれ・・・適量

■作り方

■作り方

1.カニ缶はざるに上げ、手で軽く絞り、汁気を切り、ねぎはみじん切りにします。

2.ボウルに1.とごま油、塩、片栗粉を入れよくかき混ぜ、タネを作ります。

3.シュウマイの皮の中央に2.をのせ、周囲に水をつけ四方からたたむようにして中央で合わせます。

4.グリルを3分程予熱し、3.の裏にはけで薄く油を塗り、グリルに並べて弱火でこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

■焼き時間
片面焼きグリル・・・弱火4分、裏返して3分
両面焼きグリル・・・弱火5分

■ポイント
カニ缶は絞りすぎるとうまみがでてしまうので要注意。

■試食・コメント
塩や味付けはお好みで調節してください。