チーズのふんわりキッシュ
材料（2人分） １人当たり 461.6kcal
クラッカー・・・8～10枚
マヨネーズ・・・約大さじ2
卵・・・3個
生クリーム・・・大さじ4
とろけるチーズ・・・100g
ベーコン・・・50g
ほうれん草・・・1/2束
赤ピーマン・・・1個
マッシュルーム・・・2個
バター・・・小さじ1
塩・こしょう・・・少々
パセリのみじん切り・・・少々
■焼き時間
片面焼きグリル・・・予熱5分、弱火8分、火を止め2分
両面焼きグリル・・・上下弱火5分
■ポイント
クラッカーは、焼いている間に浮き上がってしまうので、マヨネーズとしっかり混ぜるといいでしょう。
■試食・コメント
パイ生地の代わりにクラッカーを使って、手軽で簡単♪♪
