アスパラのシンプルチーズ焼き
材料（4人分）
グリーンアスパラ・・・1束
バター・・・適宜
塩・こしょう・・・少々
パルメザンチーズ・・・大さじ1
■焼き時間
片面焼きグリル・・・中火で4分半～6分
両面焼きグリル・・・上下中火で2分半～4分
■ポイント
アスパラの穂先は火が通りやすいので、火力が弱い手前側に置きます。
固い皮は皮むき器でそいであるので、チーズをかけても焦げずに、短時間で焼きあがります。
■試食・コメント
グリルで焼くことにより、アスパラの旨みがグッと凝縮されアスパラ本来の味が楽しめます。
チーズが香ばしく、お酒のつまみにも最適です。シンプルですが、オススメの一品です！
