■作り方

1. 1.玉ねぎとにんじんは薄切りにします。しめじは石突きを切り落とし、小房に分けます。


2. 2.鍋に＜A＞を入れて火にかけ、煮立たせます。


3. 3.玉ねぎ、しめじ、にんじんを加えて、さらに煮立たせます。


4. 4.グリルにフランスパンをのせ、上にミックスチーズをのせて焼きます。


5. 5.4.にパセリを散らし、鍋にのせます。


6. 6.軽く煮立たせたら、器に取り分けていただきます。