Gasで美味しく　土鍋編｜大豆とじゃこの炊き込みごはん

Home　＞よりみち　＞土鍋　＞　大豆とじゃこの炊き込みごはん

材料（4人分）　１人当たり　402～503kcal

米・・・3合
水・・・540ml
大豆（ドライパック缶詰）・・・150g
ちりめんじゃこ・・・30g
青のり・・・適宜

＜A＞
酒・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2

■作り方

■作り方

1.洗米し15分浸漬後、ざるに上げて15分置きます。

2.土鍋に水気を切った米、大豆、ちりめんじゃこ、水、＜A＞を入れて混ぜます。

3.蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を弱めて15分炊きます。火を止めて15分蒸らし、全体を混ぜます。

4.器に盛り、青のりを散らします。

■ポイント
ちりめんじゃこと大豆を全体に混ぜてから炊き込むと、ごはん全体に風味がいきわたり、おいしさUP！

■試食・コメント
さっぱりとしていて、ついついたくさん食べてしまいます。栄養も満点です。