ほたてともずくのそうめん
材料（2人分） 1人当たり 867.0kcal
そうめん・・・200g
もずく酢・・・140g
ほたて貝柱・・・1缶(約60g)
刻みねぎ・・・適量
＜A＞
オリーブオイル・・・大さじ8
ほたて缶詰の汁・・・大さじ2
しょうがのすりおろし・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1/2
赤唐辛子の輪切り・・・2本分
塩・・・少々
■POINT・ひとこと
オリーブオイルなどに、もずく酢を加えて混ぜ、とろみをつけます。
もずく酢の酸味がアクセントになり、食欲の落ちた暑い日にもオススメです。
