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トマトのドライカレー

トマトのドライカレー

材料(2人分) 1人当たり 613.5kcal

合い挽き肉・・・150g
トマト・・・2個
たまねぎ・・・1/2個
赤唐辛子・・・1本
温泉卵・・・2個
水・・・1/4カップ
サラダ油・・・大さじ1
小麦粉・・・大さじ1
カレー粉・・・大さじ2
塩・こしょう・・・適量
炊きたてごはん・・・1.5合

■POINT・ひとこと
ざく切りにしたトマトは木べらで細かくつぶしながら、水分をとばすように煮詰めます。
トマトの甘酸っぱさを感じるカレーです。

トマトのドライカレー